A la découverte des microbrasseries de Prague
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| Ouverte en 2001, le restaurant du cloître de Strahov possède une microbrasserie qui brasse deux bière peu conventionnelles. Microbrasseur de l'année en 2006. | Qualité : ** Site web Page Facebook |
Novoměstský pivovar
| Fondée en 1993, cette labyrinthique microbrasserie propose des plats traditionnels tchèques. Le service est médiocre mais la bière de qualité. | Qualité : *** Site web Page Facebook |
Pivovarský dům
| Créée en 1996, cette microbrasserie est située sous l'Institut tchèque de recherche de la bière. Elle brasse une bière ombrée délicieuse. | Qualité : *** Site web |
Pivovarský klub
| Brasserie soeur de la précédente, cette microbrasserie propose 6 bières différentes à la pression (en plus de la sienne) ainsi que des bières en bouteille. | Qualité : * Site web |
Richter Brewery
| Créée en 2004, cette microbrasserie brasse des bières de fermentation haute et basse. Grand choix de bières. Microbrasseur de l'année en 2005. | Qualité : ** Site web |
U Fleků
| C'est la plus célèbre des microbrasseries de Prague. Elle est surtout réputée pour sa bière noire (dunkel) au goût chocolaté. | Qualité : *** Site web |
U Medvídků
| Cette microbrasserie qui vend également de la Budvar, propose une bière forte (33°!) au goût de miel. Elle a une longue histoire derrière elle et possède son propre musée. | Qualité : *** Site web (en français) |
A découvrir:
Guide des bières tchèques